200 g di pandoro
70 ml di liquore (tipo rum)
120 g di cioccolato fondente
granella di nocciole , farina di cocco, granella di pistacchio
Sbriciolate il pandoro in una ciotola capiente, bagnate con il liquore e amalgamate il tutto con le mani. Aggiungete quindi il cioccolato fondente fuso al microonde o a bagnomaria e impastate fino a ottenere una consistenza omogenea. Trasferite il panetto ottenuto su un piano di lavoro e lavoratelo qualche istante. Ricavate tanti pezzetti con cui formerete delle palline grandi quanto una noce fra i palmi delle mani. Passate quindi i tartufi di pandoro nella farina di cocco, nella granella di nocciole e in quella di pistacchio. coccolatevi 🙂
