- 1 kg di patate
- 70 gr di burro
- 2 cipolle
- 600 gr di carne di manzo
- 500 ml di brodo
- q.b. di prezzemolo
- q.b. di sale
- q.b. di pepe
sciogliete il burro, pelate le patate e le cipolle e tagliatele a fette, mettetele nella padella e soffriggete. aggiungete il brodo, salate, pepate e fate cuocere una decina di minuti , mettete le fette di manzo e completate la cottura, servite con abbondante pepe e prezzemolo
